今天是端午節(jié),大家都要吃粽子,可是,您還記得艾草嗎?
艾草(Artemisia argyi)也叫香艾、蘄【qí】艾、艾蒿、艾﹑灸草等,是一種多年生草本植物,如果生長條件好,也是有可能長得像一株小灌木。
艾草(Artemisia argyi)
艾草廣泛分布于東亞以及俄羅斯遠東地區(qū),是一種極為常見的植物,但是在鋼筋混凝土的城市里,現(xiàn)在已經(jīng)很少見到了。
端午節(jié),人們在購買艾草和菖蒲
端午節(jié),人們將艾葉和菖蒲捆扎懸于門楣
在中國民俗中有“清明插柳,端午插艾”的說法。每至端午節(jié)的時候,人們把艾草插于門楣,或者懸掛在廳堂之中,用來驅除蚊蟲,辟邪驅鬼,這是因為艾草的整個植株會散發(fā)出濃烈的香氣。用艾草干枯的枝條泡水熏蒸可以消毒止癢,因此在我國的一些地區(qū),每到端午節(jié)的時候,家長就會給孩子們洗艾葉澡,以求身體健康,祛病消災。
艾葉澡
艾葉澡
因為艾草整個植株都含有很多揮發(fā)油,所以具有濃烈的香氣,歷來都是重要的中藥材。植株入藥,不僅可以熬制口服,還以用艾草用艾葉作施灸材料。近些年來有研究表明,從艾草植株提取的精油在醫(yī)學上有消腫、抗過敏和止痛的作用。
艾草柱
艾灸
在植物學上,艾草被歸類于菊科蒿屬,該屬有好幾百個物種,它們遍布全世界。除了艾草因為用途廣泛被人類熟知以外,其他還有幾個同門兄弟也很出名,如黃花蒿(A. annua)、青蒿(A. carvifolia),茵陳蒿(A. capillaris)等,其中黃花蒿最為出名,因為其體內(nèi)含有可以治療瘧疾的青蒿素,曾經(jīng)轟動了全世界,而屠呦呦女士正是因為在此項工作中的杰出貢獻而獲得了諾貝爾獎。
端午節(jié)是一個匯聚了多種植物的節(jié)日,只是有的我們還熟知,而有的正在淡出記憶,希望小伙伴們吃粽子的時候,想起這種叫艾【愛】的草!(完)
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參考文獻:
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Jiang Han, Hou Anji, Xiang Zhixue, et al. Study on Artemisia Argyi Essential Oil: Anti inflammatory, Antianaphylatic and Analgesic Effects. Journal of New Medicine, 2005-02.
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