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“美食＋藝術(shù)”浪漫融合，溫江這家西餐廳開進(jìn)藝術(shù)館~（文末有免單福利）

媒體：微信公眾號  作者：金溫江
專業(yè)號：溫江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 2024/12/31 15:35:18

 

穿上一身精致的禮服，坐在典雅的法式餐桌前，一邊欣賞墻上的精美畫作，一邊品嘗一道道加工精細(xì)、烹飪考究的法式餐品和地道的法國葡萄酒，慢慢感受彌漫在舌尖的浪漫……這不是在遙遠(yuǎn)的塞納河畔，而是在位于溫江江安河畔法國文化藝術(shù)館的西餐廳里。

 

餐廳名為“醉了的船”

通過藝術(shù)與餐飲的跨界融合

給人帶來獨(dú)特的感官享受

 

 

 

很喜歡這樣的藝術(shù)氛圍，沒想到溫江也有如此地道的法式西餐廳。

——市民 張女士

 

 

 

 

 

走進(jìn)法國文化藝術(shù)館，猶如置身一個小型的畫展之中，撲面而來的是濃濃的藝術(shù)氛圍，法國當(dāng)代藝術(shù)家蒂耶里·佩緹索和曼絲的畫作隨處可見。藝術(shù)館的典雅，也從質(zhì)樸的原木色調(diào)、起伏的空間線條中散發(fā)出來，與窗外別具東方審美的植物相映，好似東方美學(xué)與西方藝術(shù)的碰撞與對話。

 

 

 

 

 

 

在法國，不少博物館、藝術(shù)館內(nèi)都開設(shè)有西餐廳，我們在溫江打造法國藝術(shù)館之初，就作了法式西餐廳的規(guī)劃，讓文化、藝術(shù)與美食融為一體。

——法國文化藝術(shù)館負(fù)責(zé)人 劉佳

 

 

 

 

為何會引入“醉了的船”

這一法式西餐廳品牌？

 

 

“醉了的船”（Le Bateau lvre）品牌于2001年在法國成立，由取得釀酒師博士學(xué)位的Stéphane Lehuede創(chuàng)辦，是集餐廳、酒吧、酒窖、咖啡館、甜品店等多種業(yè)態(tài)于一體的餐飲連鎖品牌。據(jù)了解，該品牌在法國盧瓦爾河谷地區(qū)的普瓦捷市已開設(shè)兩家店，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。其在國?nèi)的首店就開在溫江，是一家以法國及地中海美食為基調(diào)、原裝法國葡萄酒為特色的酒窖式餐廳。

 

 

 

 

“將該品牌引入法國文化藝術(shù)館，旨在為溫江市民提供一種美食與藝術(shù)跨界融合的全新體驗?！痹谧砹说拇ú蛷d董事長、創(chuàng)始人——法國人菲利普·瑞貝克斯（Philippe Rebeix）看來，在江安河畔營建這樣的消費(fèi)新場景，并將之融入公園城市的美好之中，別具溫江特色，“我們很看好這樣的發(fā)展樣態(tài)?！?/span>

 

 

在“醉了的船”西餐廳擇一隅坐下

墻上的畫作就成了“前餐”

讓人賞心悅目

翻看列出的各類精致法式西餐的菜單

牛排、沙拉、湯、甜點(diǎn)、披薩、鵝肝

……

每一道都令人垂涎

當(dāng)一道道法式西餐相繼端上桌來

獨(dú)特的法國美食就在舌尖跳起了優(yōu)雅的舞蹈

別有一番浪漫與風(fēng)味

 

 

 

“醉了的船”西餐廳的主廚來自法國Traiteur de France（宴席餐飲協(xié)會），無論是對食材的把握度，還是對擺盤的精巧設(shè)計，或是對菜式的跳躍式創(chuàng)新，他們對餐品精益求精的追求從未停止。餐酒的搭配，在法式西餐中尤為重要，在“醉了的船”西餐廳，還有專業(yè)侍酒師，向顧客講解關(guān)于法國著名酒莊葡萄酒的相關(guān)文化。

 

 

 

 

在溫江工作和生活特別舒適和愜意，溫江就如同我的家鄉(xiāng)一樣，有著與生俱來的浪漫，特別是天氣晴好時，還能眺望雪山，特別美。我也希望，把最地道的法式西餐帶給溫江的朋友們。

——“醉了的船”西餐廳餐飲主廚

弗朗索瓦·拉楓（Fran?ois Lafond）

 

 

 

 

 

 

塞納河很遠(yuǎn)

但隨著“醉了的船”開進(jìn)法國文化藝術(shù)館

便拉近了時空的距離

體味純正的法式浪漫

不如就從這里開始

 

 

 

 

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#你最想和誰去“醉了的船”#

品嘗法式西餐

帶來的純正浪漫

 

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記者 | 黃艷、何仁文

 

圖片丨孫天浩

 

編輯 | 彭棣、鐘誠

 

審核 | 陳小麗

 

 

 

* 轉(zhuǎn)載請注明來源金溫江 *

 

 

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