香榧(學名:Torreya grandis Fort. ex Lindl. cv. Merrillii.),為紅豆杉目、紅豆杉科、榧樹屬常綠喬木,別名中國榧,俗稱妃子樹,是中國原產(chǎn)樹種,是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。
香榧產(chǎn)于江蘇南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部,西至湖南西南部及貴州松桃等地。
香榧為常綠喬木,高達20米,干基高30-60厘米,徑達1米,其上有3-4個斜上伸展的樹干,小枝下垂,一、二年生小枝綠色,三年生枝呈綠紫色或紫色。
香榧葉深綠色,質較軟;種子連肉質假種皮寬矩圓形或倒卵圓形,有白粉,干后暗紫色,有光澤,頂端具短尖頭。種子矩圓狀倒卵形或圓柱形。
香榧的果實為堅果,營養(yǎng)價值極高。干果稱“香榧子”,為著名的干果,橄欖形,果殼較硬,內有黑色果衣包裹淡黃色果肉,可食用,營養(yǎng)豐富。在東亞國家榧木是被用來制作棋盤的高級木料。
香榧的邊材白色,心材黃色,紋理直,結構細,硬度適中,有彈性,有香氣,不反翹,不開裂,耐久用,是我國的國家儲備林樹種之一。
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