https://yndaily.yunnan.cn/content/202412/25/content_240567.html

蔣曉涵

茶，對于每一個(gè)中國人來說都不陌生。2023年，我國茶產(chǎn)量達(dá)到了355萬噸，換算成人均消費(fèi)量，就相當(dāng)于14億中國人每人每年消費(fèi)約2.5公斤茶葉。2019年，聯(lián)合國大會宣布設(shè)立“國際茶日”；2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2023年，“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》。小小的茶葉如何做到歷經(jīng)千年卻仍能一次次讓世界矚目？讓我們一起來尋找答案。

源遠(yuǎn)流長的中國茶文化。茶作為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種類，通過上千年的歷史演變，被賦予了文化的意義，成為了物質(zhì)文明和精神文明的完美結(jié)合。中國茶文化源遠(yuǎn)流長。2017年，習(xí)近平總書記向首屆中國國際茶葉博覽會致賀信：“茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體?！痹?020年首個(gè)“國際茶日”上，習(xí)近平總書記再次致信祝賀，指出：“茶起源于中國，盛行于世界?！边@兩封賀信都深刻揭示出，中國是茶葉的祖國，茶葉是傳承中華文明的重要載體，是文明互動演進(jìn)的生動佐證。中國茶文化以強(qiáng)大感召力和吸引力對世界文明產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響。早在南北朝時(shí)期，中國茶葉就以以茶易物的形式輸出到土耳其；16世紀(jì)，法國著名作家佩蒂特發(fā)表長詩《中國茶》，激發(fā)了歐洲人對中國茶的向往與追求……甚至于，中國茶還肇始了英國“下午茶”的風(fēng)俗。中國茶與不同文化、不同民族不斷交融，形成了異彩紛呈的世界茶文化。目前，全國有20個(gè)省份、900多個(gè)縣產(chǎn)茶，是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶六大茶類的國家。源遠(yuǎn)流長的中國茶文化是祖先為我們留下的豐厚遺產(chǎn)及文化礦產(chǎn)，展現(xiàn)出了深厚的文化自信，并不斷豐富和發(fā)展著中華文化的內(nèi)涵和外延。

煥發(fā)勃勃生機(jī)的茶文化。弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展對中華文化內(nèi)涵的改造、補(bǔ)充、拓展和完善，重點(diǎn)做好創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。從農(nóng)耕社會到信息化社會的歷史變遷中，許多文化遺產(chǎn)領(lǐng)域都不可避免地面臨著與文化語境和社會土壤不適應(yīng)、不協(xié)調(diào)的問題，茶文化也不能例外。然而，新時(shí)代茶文化充分實(shí)踐“兩創(chuàng)”之路，煥發(fā)出了勃勃生機(jī)。茶不再是“老氣”的代名詞，“圍爐煮茶”“DIY茶飲”成了新時(shí)尚。年輕人逐漸成為茶葉消費(fèi)主力軍，根據(jù)“雙十一”淘寶茶葉銷售統(tǒng)計(jì)，18—30歲消費(fèi)者占比逐年上升。在中國式現(xiàn)代化偉大進(jìn)程中，一杯中國茶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、數(shù)字化傳播、現(xiàn)代旅游相融合，用喝新茶飲、住茶民宿，讓“茶”火出圈，而背后是中國人將茶與文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、旅游等緊密結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生出深深的文化認(rèn)同感和文化歸屬感。這小小一杯茶，不僅傳承千年傳統(tǒng)文化，還承載著當(dāng)代鄉(xiāng)村振興夢想。早在2003年，時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平來到溪龍黃杜村白茶基地視察，他感慨地說：“一片葉子成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓?！薄?0余年過去了，這片小小的“金葉子”，擁有無數(shù)可能，茶社交正在激活，茶消費(fèi)正在提質(zhì)，茶經(jīng)濟(jì)正在升級。

與世界分享“一片茶葉”。中國茶走向海外已有千年。在茶馬古道上，流傳著一句古老的名言“好茶，要與朋友分享”。從“茶馬古道”到“一帶一路”，茶成為推動構(gòu)建人類命運(yùn)共同體過程中的一張獨(dú)特名片。目前，全球有120多個(gè)國家從中國進(jìn)口茶葉，全球喜歡飲茶的人數(shù)超過50億。世界友人通過一片茶葉了解中國的地大物博，感知中華文化的博大精深。“茶敘”外交譜寫了一段段元首之間禮尚往來的佳話，以茶敬客、以茶睦鄰、以茶結(jié)友的文明風(fēng)尚蔚然成風(fēng)，傳遞著和平共處、和而不同、和衷共濟(jì)的美好愿景。中國茶彰顯了中華文化“天地合、人心同”的內(nèi)涵，蘊(yùn)含著中華文化“和而不同”“美美與共”的社會理想，這也是全人類共同的理想和價(jià)值追求。

（作者單位：云南師范大學(xué)）